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「石岡」鄉土情，「隆谷」最有名，「菇類」擅經營
一到台中縣石岡鄉，即能感到濃濃的人情味，在鄉內「隆谷養菇場」產銷班更
遠近馳名，佔地約五甲多，花林扶疏，綠意盎然，景觀秀麗，縣內最大的柳松
菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇產地，值得民眾前往一開眼界。
莊主原居住台中市鬧區，在偶然機緣下，家父放棄五彩繽紛繁榮的都市生活，
變賣所有家產，民國67年隨父在此山區開墾整地，註定與菇菇相伴相隨，一生
為菇類的願景，打造優質品牌。
變賣所有家產，民國67年隨父在此山區開墾整地，註定與菇菇相伴相隨，一生
為菇類的願景，打造優質品牌。
民國74年間，礙於台灣省林務局為保護森林資源，開始嚴禁段木的採伐，帶來
不少衝擊，在缺乏優質段木生產優良香菇，很多菇農改採太空包技術生產，另
大陸乾燥香菇走私漸趨猖獗，面臨菇類菌種產業的危機，在一次機緣中，鑽研
日本生產的「柳松菇」，民國79年栽植成功，奠定「柳松菇」生產的基石。
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「柳松菇」當時係「孤門獨市」，多數國人不知「什麼碗擱」，為打造品牌，
全島走透透行銷，終熬出頭獲得消費者迴響，亦體認單打獨鬥的伎倆，在市場
大量的需求下，無法長期自行運作，此時，縣、鄉、鎮各農政單位，全力支持
配合，舉凡各地大小農特產品促銷活動，總以石岡鄉「柳松菇」農產品為主
軸，所謂「濃濃石岡情，香香柳松味」打響知名度，深受消費者肯定與喜愛。
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「百尺竿頭，更上一層樓」，陸續研發「柳松菇」、「鴻喜菇」等種菇類，口
碑同樣遍佈全省，雖有同行紛紛投資栽培，仍不退縮，有競爭才有進步，打造
優質品牌，結合產銷合一經營方式，暨配合政府積極推展休閒產業，開放團體
遊客參觀，一方面介紹菇類的生長過程，體驗現採菇類樂趣，及品嘗新鮮菇類
的口味，授予菇類食譜，以達理論與實務相結合及農場導入觀光，一方面藉由
直接與消費者接觸生產直銷方式，消費者能購買比市面既低價又新鮮之產品，
隆谷養菇場成立至今已逾45年，本場所生廠的食用菇菌類產品，以品質高、
口感佳、又耐保存在市場上佔有一席之位，目前產品以銷售至好市多、主
婦聯盟、里仁、聖德科斯、裕毛屋、家樂福、菜香耕等等有機店、及各大超市與一般傳統市場，
同時也開放學生教學觀摩及對外導覽菇類生態解說
碑同樣遍佈全省，雖有同行紛紛投資栽培，仍不退縮，有競爭才有進步，打造
優質品牌，結合產銷合一經營方式，暨配合政府積極推展休閒產業，開放團體
遊客參觀，一方面介紹菇類的生長過程，體驗現採菇類樂趣，及品嘗新鮮菇類
的口味，授予菇類食譜，以達理論與實務相結合及農場導入觀光，一方面藉由
直接與消費者接觸生產直銷方式，消費者能購買比市面既低價又新鮮之產品，
隆谷養菇場成立至今已逾45年，本場所生廠的食用菇菌類產品，以品質高、
口感佳、又耐保存在市場上佔有一席之位，目前產品以銷售至好市多、主
婦聯盟、里仁、聖德科斯、裕毛屋、家樂福、菜香耕等等有機店、及各大超市與一般傳統市場，
同時也開放學生教學觀摩及對外導覽菇類生態解說
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民國84年榮穫全國十大傑出農民
民國86年榮穫全國十大傑出農民
民國99年通過慈心有機驗證
民國105年銀耳單價市場過高，增建廠房種植銀耳
秉持好的食材讓大家都吃的起。
民國105年銀耳單價市場過高，增建廠房種植銀耳
秉持好的食材讓大家都吃的起。
服務內容: 菇蕈類批發零售,休閒觀光,預約觀光導覽,預約餐飲
產品配送方式：宅配, 親取
交易/付款方式：現金, ATM轉帳, 貨到付款, 電匯
主要服務地區：台灣北部, 台灣中部, 台灣南部, 台灣東部, 港澳, 大陸, 東南亞, 日韓, 北美, 中南美, 歐洲, 紐澳, 非洲, 其他, 全國地區